這是一款不能在封閉室內空間享用的蛋糕
因為他實在太香了!
常見的巧克力蛋糕,多半加了葡萄做搭配
而巧克力的味道則是來自於可可粉
我們則是用了核桃,而且是很多的核桃
而且把核桃烤得微焦,逼出濃厚的香氣
可可粉也選用了法國Cacao Barry可可粉,他的巧克力味道夠濃烈
除此之外,我們再加了Cacao Barry的單一國家巧克力,讓風味更突出
在盒子還沒打開,就可以隱約聞到巧克力的香味從縫隙中溢出
一刀切開,香味整個爆發出來,激起想趕快嘗一口的慾望
這款蛋糕特別之處在於表面還有著一層脆皮
讓你一口咬下,可以吃到脆皮、蛋糕、核桃,三種口感
這是一款一拿出來就透過香氣不斷誘惑你的惡魔蛋糕
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